未来型機能性農作物『ヤーコン』
サツマイモに似ているが,イモではない.キク科の植物.
野菜などのオリゴ糖含有量
(可食部100g中)
植物
ヤーコン
8.0g
タマネギ
2.8g
ネギ
0.2g
ニンニク
1.0g
ゴボウ
3.6g
ライ麦
0.7g
バナナ
0.3g
オリゴ糖の含有量が驚異的である.大腸癌が消える!のも分かるね.